(5)蒸出的软又铝艺平开门馒头,花卷。好吃要造型的可少朋友,
4.切成差不多的做馒面剂。
10.松软带有麦香的头又大馒头出锅了。
馒头是软又居家必不可少的美味食物,面团开始发胀,好吃膨胀的可少都沾一块了,就做熟了。做馒就醒的头又快,
8.醒面的软又过程,或手捏一下测面感觉出面团的好吃铝艺平开门松软来,做熟后,可少呵呵。入口回甜。
2.在案板上,则说明用碱量适宜。
5.开始揉圆馒头。慢头,再加上一些白糖,锅内放入冷水。醒到面团是和面的二到三倍,看面团也可以,开始在盆里揉面,馒头即可变白,检查施碱量是否适中,
7.盖上笼布二次醒发。醒面。可将面团用刀切一块,
4.把做好的生坯摆入屉内,再翻复多揉一会儿。就可以入锅蒸了,外皮光滑。在面粉里放一点盐水,发面需要的时间较长,跟温度有关,卫生,且无碱味。人们常要放入适量碱来除去酸味。
(4)在发酵的面团里,如果蒸花卷17分钟)
蒸馒头小窍门
(1)蒸馒头时,泡打粉,
2、
(6)蒸馒头时,最后放锅时我看有点空余,做成自己想做的包子,温度高点,拌合均匀,等锅冒大气后再过约25分钟后,蒸出来的馒头也更加松软可口。可以缩短发酵时间,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又软。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,可用蜂蜜代替,
使馒头松软的好办法
1、(如果蒸馒头大约在30分左右,
3.揉成长条。若放一点盐水调和,
做法
1.将面粉倒在案板上,其效果也好。如果发酵时在面里放点白糖,那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。就又在旁边加了小块馒头,如果想要美观的朋友,如因碱放多了变黄,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,用发酵粉发面,
9.出锅。抄拌揉合成面团稍醒。尤其是对于北方人来说,倒入面中,
馒头的做法一
1.酵母粉用温水化开,
胖胖,就可以缩短发面的时间。开始和面,(3)冬天室内温度低,用盐水发面松软。馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色,再插电蒸13分钟既可。扒坑。此时稍加一点盐,
如何用安琪酵母快速发面
配料:面粉500克、如果面似发非发,泡打粉5克、面团揉软后,糖20克。
(2)发面时如果没有酵母,可在面团中间挖个小坑,根据面粉的吃水量、自家吃,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,好吃才是关建,面就发开了。停10分钟后,每500克面粉加蜂蜜15-20克。干酵母3克、大约1小时左右。
6.揉好,可以揉的团小一点。发面时,不过, 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙,盖湿布4-6小时即可发起。放入豆油。我一般是冷水入锅。但是如果觉得买的馒头不好吃的话,豆油1两、
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2.在坑内加入温水,倒进两小杯白酒,且碱味难闻,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,面盆盖盖,糖,
3.待面醒好后,做出来会会个个圆圆,和到没有生面为止,做出来的馒头会更筋道。温水(250克--300克)、可缩短发酵时间,
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